Réponse rapide Comptez une journée pour Bayonne, à dix minutes de Biarritz. La promenade est gratuite ; le musée basque coûte environ 7 à 8 €. Au confluent de la Nive et de l'Adour, la ville aligne maisons à colombages colorées, cathédrale gothique classée à l'Unesco et chocolatiers réputés. Fin juillet, les fêtes de Bayonne attirent près d'un million de personnes.
Durée de visite1 jour
PrixGratuit
Meilleur momentUn matin de marché, ou fin juillet pour…
AccèsTrain ou bus depuis Biarritz, dix minutes
Sommaire
- Grand Bayonne et Petit Bayonne
- Cathédrale et musée basque
- Chocolat
- Questions fréquentes
Grand Bayonne et Petit Bayonne
Bayonne est née d’un camp romain au confluent de la Nive et de l’Adour. Elle est longtemps un port anglais, puis français à partir de 1451.
Le Grand Bayonne, rive gauche de la Nive, réunit la cathédrale, le château Vieux et les rues commerçantes.
Le Petit Bayonne, rive droite, plus populaire, abrite le musée basque et les bars animés.
Les quais de la Nive, bordés de hautes maisons aux volets rouges, verts et bleus, sont l’image de la ville.
Cathédrale et musée basque
La cathédrale Sainte-Marie, gothique, est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco au titre des chemins de Compostelle. Son cloître est l’un des plus grands de France.
Le musée basque et de l’histoire de Bayonne, dans une demeure du XVIᵉ siècle, présente la culture basque : pelote, maisons, costumes, fêtes.
Les remparts de Vauban entourent encore une partie de la ville.
Le musée Bonnat-Helleu, consacré aux beaux-arts, est en cours de rénovation : vérifiez sa réouverture.
Chocolat, jambon et fêtes
Le chocolat est arrivé à Bayonne au XVIIᵉ siècle avec des familles juives venues d’Espagne et du Portugal. La rue du Port-Neuf concentre les chocolatiers historiques.
Le jambon de Bayonne, séché au sel de Salies-de-Béarn, se déguste dans les bars et aux halles.
Les fêtes de Bayonne, cinq jours fin juillet, rassemblent des festayres tout de blanc et de rouge vêtus.
Notre guide sur que faire à Biarritz consacre la deuxième journée à Bayonne.
Questions fréquentes
Que voir à Bayonne en une journée ?
La cathédrale Sainte-Marie et son cloître, les quais de la Nive, le Petit Bayonne et le musée basque, la rue du Port-Neuf et ses chocolatiers, et les remparts.
Quand ont lieu les fêtes de Bayonne ?
Chaque année fin juillet, sur cinq jours, du mercredi au dimanche. L’hébergement est très difficile à trouver pendant les fêtes.
Comment aller à Bayonne depuis Biarritz ?
En bus ou en train, en une dizaine de minutes. En voiture, les parkings relais permettent d’éviter le centre.
« Commencez par un chocolat chaud rue du Port-Neuf, traversez la Nive pour le musée basque, finissez aux halles : c'est Bayonne en trois gourmandises. »Le conseil Yatri
Nos conseils de terrain
Quand venir
Un matin de marché, ou fin juillet pour les fêtes.
Où manger
Les halles de Bayonne sur les quais, et les bars à tapas du Petit Bayonne.
Accessibilité
Centre en partie plat, rues pavées, cathédrale accessible.
Bon à savoir
La baïonnette, arme fixée au bout du fusil, doit son nom à la ville, où elle aurait été fabriquée.
Durée : 1 jourPrix : Gratuit
Infos pratiques
Horaires. Ville accessible à toute heure. Musée basque fermé le lundi hors été.
Tarifs. Promenade gratuite, musée basque environ 7 à 8 €. Tarifs indicatifs.
Comment s'y rendre. Train ou bus depuis Biarritz, dix minutes.
Quand y aller. Un matin de marché, ou fin juillet pour les fêtes.
Bon à savoir. La baïonnette, arme fixée au bout du fusil, doit son nom à la ville, où elle aurait été fabriquée.
Adresse. Place Louis-Pasteur, 64100 Bayonne
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