Les incontournables de Bordeaux en un coup d’œil
Voici les 8 incontournables de Bordeaux avec durée, prix et réservation. Le détail de chaque lieu suit juste après.
* Prix indicatifs, donnés comme ordres de grandeur : vérifiez le tarif exact sur le site officiel du monument avant de réserver.
1. La place de la Bourse et le miroir d’eau
La place de la Bourse est une place royale construite entre 1730 et 1775 sur les plans des architectes Jacques Gabriel et de son fils Ange-Jacques. Ouverte sur la Garonne, elle est bordée par le palais de la Bourse et l’hôtel des Douanes, et c’est l’image la plus connue de Bordeaux.
Le miroir d’eau, face à la place, est le plus grand miroir d’eau du monde, avec environ 3 450 m². Inauguré en 2006 et conçu par le paysagiste Michel Corajoud, il alterne une fine pellicule d’eau qui reflète les façades et un brouillard artificiel qui enveloppe les promeneurs.
L’accès est gratuit. Le miroir fonctionne de la fin du printemps à l’automne et s’arrête en hiver et par grand vent. Les enfants y courent pieds nus l’été : c’est la fontaine publique de Bordeaux.
Astuce : venez à la tombée de la nuit, quand les façades éclairées se reflètent dans l’eau immobile. C’est la photo que tout le monde cherche, et elle ne se réussit qu’entre deux cycles de brume.
2. La cathédrale Saint-André
La cathédrale Saint-André est une cathédrale gothique construite du XIIᵉ au XVᵉ siècle, où Aliénor d’Aquitaine a épousé le futur Louis VII en 1137. Elle est classée au patrimoine mondial au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle.
L’entrée est gratuite. Le portail royal, au nord, conserve des sculptures du XIIIᵉ siècle d’une grande finesse, et la nef surprend par sa largeur.
Son clocher est à part : la tour Pey-Berland, construite au XVᵉ siècle à quelques mètres de la cathédrale pour épargner l’édifice des vibrations des cloches. Ses 231 marches mènent à une vue à 360° sur les toits de Bordeaux, pour un billet autour de 6 à 8 €.
Comptez une heure pour les deux. La place Pey-Berland est desservie par les lignes A et B du tramway, et l’hôtel de ville, ancien palais Rohan, lui fait face.
3. Le quartier des Chartrons
Les Chartrons sont l’ancien quartier des négociants en vin, au nord du centre, qui doit son nom à un couvent de chartreux. Aux XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles, les maisons de négoce stockaient le vin dans les chais qui s’étendent derrière les façades des quais.
Le quartier a gardé une atmosphère de village. La rue Notre-Dame concentre les antiquaires, les brocanteurs et les cafés, et le marché des Chartrons se tient le dimanche matin sur les quais.
Le musée du Vin et du Négoce, installé dans les caves voûtées d’un ancien négociant, raconte cette histoire avec une dégustation, pour un billet autour de 10 à 15 €.
Comptez deux heures en flânant. Le quartier se combine avec la Cité du Vin et les Bassins des Lumières, plus au nord, en tramway B.
4. Le Jardin public
Le Jardin public est un parc de onze hectares créé en 1746 par l’intendant Tourny, puis redessiné à l’anglaise au XIXᵉ siècle. C’est le grand espace vert du centre de Bordeaux, entre le triangle d’or et les Chartrons.
On y trouve un jardin botanique, un étang avec ses canards, des arbres remarquables et le théâtre de Guignol Guérin, l’un des plus anciens de France. Le Muséum de Bordeaux, rénové, se visite en bordure du parc.
L’entrée est gratuite. Le jardin est le rendez-vous des familles le week-end et le lieu idéal pour une pause entre deux visites.
Comptez une heure. Le parc est à dix minutes à pied de la place des Quinconces, l’une des plus grandes places d’Europe, avec son monument aux Girondins.
5. La Cité du Vin
La Cité du Vin est un centre culturel consacré aux civilisations du vin, ouvert en 2016 au bord de la Garonne. Son bâtiment courbe, dessiné par l’agence XTU, évoque le mouvement du vin dans un verre et le cours du fleuve.
Le parcours permanent, interactif et disponible en français, aborde le vin sous toutes ses formes : géographie, histoire, sensations, métiers. Il ne s’adresse pas qu’aux amateurs, et les plus curieux y passent facilement trois heures.
Le billet, autour de 20 à 25 €, inclut un verre de dégustation au Belvédère, au huitième étage, avec une vue sur la ville et le port. Réservez en ligne en haute saison. Vérifiez les tarifs sur le site officiel.
Accès en tramway B, arrêt La Cité du Vin, à vingt minutes du centre. Les Bassins des Lumières sont à dix minutes à pied.
6. Les Bassins des Lumières
Les Bassins des Lumières sont un centre d’art numérique installé dans la base sous-marine de Bordeaux, construite par l’armée allemande pendant la Seconde Guerre mondiale. Les expositions y sont projetées sur les murs de béton et reflétées dans l’eau des anciens bassins.
Chaque saison, une exposition immersive est consacrée à un grand artiste, peintre ou univers visuel, accompagnée d’une création plus courte. L’échelle du lieu, avec ses alvéoles de plus de cent mètres de long, en fait une expérience singulière.
Le billet coûte entre 15 et 20 € selon les jours. Réservez un créneau les week-ends et pendant les vacances, les séances les plus demandées affichant complet.
Comptez une heure et demie. Le lieu est frais toute l’année : prévoyez une petite laine même en été.
7. Darwin
Darwin est un écosystème alternatif installé dans l’ancienne caserne Niel, sur la rive droite de la Garonne, dans le quartier de la Bastide. Depuis 2009, ces bâtiments militaires abritent des entreprises, des associations, un skatepark couvert, une ferme urbaine et des lieux de restauration.
Le site est gratuit et ouvert à tous. On y vient pour les graffitis, le skatepark, l’épicerie et le restaurant bio du Magasin général, les brocantes et les concerts du week-end.
C’est aussi le meilleur point de vue sur la façade des quais de la rive gauche, de l’autre côté du fleuve.
Comptez une heure et demie. Accès en tramway A, arrêt Jardin botanique, ou à vélo par le pont de pierre en quinze minutes depuis le centre.
8. Saint-Émilion
Saint-Émilion est un village médiéval du vignoble bordelais, à quarante kilomètres à l’est de Bordeaux, dont la juridiction est classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1999 comme paysage culturel viticole.
Son monument le plus singulier est l’église monolithe, creusée dans le calcaire au XIIᵉ siècle : l’une des plus grandes églises souterraines d’Europe. Elle se visite uniquement avec les visites guidées de l’office de tourisme, autour de 10 à 15 €.
La montée au clocher, les ruelles pentues appelées tertres et les remparts se découvrent librement. Les macarons de Saint-Émilion, recette du XVIIᵉ siècle, sont la spécialité à rapporter.
Le TER relie Bordeaux à la gare de Saint-Émilion en quarante minutes environ, à un kilomètre et demi du village. Beaucoup de châteaux proposent des visites avec dégustation, sur réservation.
Combien de jours pour visiter Bordeaux ?
Deux jours suffisent pour le centre historique et les grands sites, trois avec Saint-Émilion ou une journée dans le vignoble.
Jour 1 : la place de la Bourse et le miroir d’eau, la Grosse Cloche et la porte Cailhau, la cathédrale et la tour Pey-Berland, puis la rue Sainte-Catherine, l’une des plus longues rues piétonnes commerçantes de France.
Jour 2 : les Chartrons le matin, la Cité du Vin et les Bassins des Lumières l’après-midi, puis un apéritif à Darwin ou sur les quais.
Jour 3 : Saint-Émilion et une visite de château, ou le bassin d’Arcachon et la dune du Pilat, à une heure.
Où dormir à Bordeaux ?
Le triangle d’or, entre la place Gambetta, les Quinconces et le Grand-Théâtre, est le quartier le plus chic et le plus central.
Saint-Pierre, autour de la place du Parlement, a le charme des ruelles et des terrasses, avec un peu de bruit le soir.
Les Chartrons offrent une ambiance de quartier, au calme, à quinze minutes à pied du centre.
Le quartier de la gare Saint-Jean est pratique mais sans intérêt, et moins agréable le soir.
Où manger à Bordeaux ?
La cuisine bordelaise tourne autour de l’entrecôte à la bordelaise, sauce au vin et à l’échalote, des huîtres du bassin d’Arcachon et des cannelés, petits gâteaux caramélisés à la vanille et au rhum.
Le marché des Capucins, surnommé le ventre de Bordeaux, se transforme le week-end en grand comptoir où l’on mange des huîtres et des tapas au milieu des étals.
Pour boire un verre de bordeaux sans se ruiner, les bars à vin du quartier Saint-Pierre proposent des verres de grands terroirs au prix de la bouteille dans la région.
Quand partir à Bordeaux ?
Mai, juin et septembre sont idéaux : températures douces, terrasses ouvertes et miroir d’eau en fonctionnement.
Fin septembre et octobre sont la saison des vendanges : le vignoble est le plus beau, mais certains châteaux limitent les visites.
Bordeaux Fête le Vin, en juin les années paires, transforme les quais en immense dégustation. L’hébergement doit se réserver tôt.
Que faire autour de Bordeaux ?
Le bassin d’Arcachon et la dune du Pilat sont à une heure en train ou en voiture : notre guide sur que faire à Arcachon détaille la dune, le Cap Ferret et l’île aux Oiseaux.
Le Médoc et sa route des châteaux, avec Margaux et Pauillac, commencent à trente minutes au nord.
Plus au sud, le Pays basque est à deux heures : voir notre guide que faire à Biarritz et au Pays basque.
Infos pratiques pour visiter Bordeaux
Y aller. La gare Saint-Jean est à deux heures de Paris en TGV. L’aéroport de Bordeaux-Mérignac est relié au centre par le tramway A et par une navette.
Se déplacer. Le centre se parcourt à pied. Le tramway, avec ses lignes A, B, C et D, dessert tous les sites du guide. Le vélo est très pratique sur les quais aménagés.
Combien de jours. Deux jours pour la ville, trois avec Saint-Émilion ou le bassin d’Arcachon.
Meilleure période. Mai, juin et septembre. Octobre pour le vignoble aux couleurs des vendanges.
Budget. Comptez 20 à 45 € par jour pour les visites, et 20 à 35 € par repas. Le Bordeaux City Pass inclut les transports et plusieurs musées. Tarifs indicatifs, à vérifier sur les sites officiels.
