Ce qu’est un trullo, et pourquoi il existe
Un trullo est une construction à base circulaire, murs de calcaire et toit conique en encorbellement, monté en pierre sèche, sans mortier.
La technique est ancienne, mais sa généralisation à Alberobello tient à une raison fiscale : sous les comtes d’Acquaviva, une construction sans mortier pouvait être démontée rapidement, donc n’était pas comptée comme bâtiment imposable par le royaume de Naples.
Les habitants démontaient les toits à l’annonce d’une inspection et les remontaient ensuite. La ville a obtenu son statut de commune en 1797, mettant fin à la ruse.
Les symboles peints à la chaux sur certains toits, croix, cœurs, signes zodiacaux, sont religieux ou propitiatoires, parfois repeints pour les visiteurs.
Les deux quartiers, qui n’ont rien à voir
Rione Monti, sur le versant ouest, compte plus de mille trulli. C’est le quartier des photos, et presque toutes les bâtisses y sont devenues boutiques de souvenirs ou locations.
Aia Piccola, de l’autre côté de la route, en compte environ quatre cents et reste habité. Il n’y a ni boutique ni terrasse, et l’on peut y marcher seul même en pleine saison.
Le contraste est frappant, et beaucoup de visiteurs ne franchissent jamais la route qui sépare les deux.
Le Trullo Sovrano, au nord, est le seul à deux étages. Il se visite, meublé, pour quelques euros, et donne une idée juste de la vie à l’intérieur.
L’heure, qui change tout
Les cars arrivent vers 10 heures et repartent vers 17 heures. Entre les deux, Rione Monti est difficilement praticable en saison.
Avant 9 heures ou après 18 heures, le village est presque vide et la lumière rasante sur la pierre blanche est bien meilleure.
Dormir sur place, dans un trullo transformé en chambre d’hôtes, règle la question et coûte souvent moins cher qu’un hôtel côtier.
En juillet et août, ajoutez la chaleur : la pierre blanche réfléchit durement et il n’y a presque pas d’ombre.
Autour
Locorotondo, à dix minutes, est un village blanc circulaire beaucoup moins visité, et souvent préféré par ceux qui y passent.
Martina Franca, baroque, et la vallée d’Itria entière se font dans la même journée.
Les grottes de Castellana sont à vingt minutes.
Notre guide sur que faire dans les Pouilles détaille cet itinéraire de l’intérieur des terres.
